トルコのトマトスープ「ドマテスチョルバス」を作りました。
母がよく作ってくれたので、私には家庭の味です。
小麦粉とバターを炒めて、たっぷりのトマトをおろし入れます。
水とコンソメを入れたらグルグルかき混ぜて、塩コショウで味を調えます。
溶き卵も入れて、レモンをかけて食べると、おなかいっぱいになります。
ブログにも載せました(^v^)
2010年11月12日 22:45 by えいみ
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