お魚料理★レシピなど★
自分で釣ったお魚を食べるのは、一段と美味しいですよね!!(*^^*)
どうやって料理したか、オススメのレシピなどの情報交換ができたらいいなと思ってます
上手にさばくコツを知ってる方、教えてください。。
2011年01月21日 11:43 by Syakekooo
タラ大好きです!!!
おいしそうですね~~
味付けは何を使ってますか!?
釣ってなくても全然OKです!!
私も釣ってなくても載せます!笑
2011年02月03日 23:13 by Syakekooo
タラ丼つくりました~
釣ったわけではなく
大好きな番組「男子ごはん」を見て
釣ったんじゃないのにすいません・・・
でもおいしかったですよ
写真の見た目はいまいちですが
2011年01月30日 20:25 by きのこ de マッシュ
ボラが釣れたので、検索したところ
「フグみたいな食感でおいしいです」と書いてあったので、
お刺身&しゃぶしゃぶにしてみました。
隣で釣りをしてたおじさんに、
「すぐに血抜きしないと臭みが出るよ」と教えてもらい、すぐに血抜きしたのですが、実際はやっぱり臭みが気になりました・・・
美味しい食べ方知ってる方は教えてください
2011年01月25日 01:55 by Syakekooo
メジナ(小さめ)の塩焼きと、
キスの天ぷらです。
メゴチ?も天ぷらにしちゃいました。
メゴチのさばき方がわからず、頭以外はそのままです。。笑
キスよりも、味がしっかりしていて美味しかったですよ
2011年01月25日 01:48 by Syakekooo
こんばんは!
ブログでも載せましたが、今まで釣れたお魚で作った料理の写真を載せていきたいと思います
まずは、イシモチのホイル焼き
野菜もたっぷり。
イシモチは、ホイル焼きが一番おいしいと聞いたので・・・
身がふっくらしていて、おいしかったです
2011年01月25日 01:44 by Syakekooo
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